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アイテム / Fermentation period-dependent changes of lactic and amino acid concentrations in pa daek, a salt-fermented freshwater fish paste in Laos / jircas_working_report90-_95-100
jircas_working_report90-_95-100
| ファイル | ライセンス |
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 jircas_working_report90-_95-100.pdf (744.0 kB)
sha256
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| 公開日 | 2024-07-18 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| ファイル名 | jircas_working_report90-_95-100.pdf | |||||
| 本文URL | https://jircas.repo.nii.ac.jp/record/2000398/files/jircas_working_report90-_95-100.pdf | |||||
| ラベル | jircas_working_report90-_95-100 | |||||
| オブジェクトタイプ | fulltext | |||||
| フォーマット | application/pdf | |||||
| サイズ | 726KB | |||||
| 日付タイプ | Issued | |||||
| 日付 | 2020-03-19 | |||||
| Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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